Sci Rep：重磅！科学家最新发现：菜籽油对我们躯体是有害的！

菜籽汁时常被宣传品为卫生的菜肴汁料。然而，一项新总目学研究研究表明，它可能会沾染——常常是对中枢神经系统。通过总目学研究研究老年痴呆症的豚鼠模型，总目学研究研究部门断定，矿物质菜籽汁菜肴的一只猫，在6个月的时间段中都加重了无意识力难题，也致使体重提高。Domenico Pratico指导教授及其室友最近在《总目学研究份文件》杂志上报道了他们的总目学研究研究结果。菜籽汁是一种来自汁菜籽的变种汁，它是一种黄色的秋冬季变种，属于卷心菜总目。渥太华总目学研究研究部门在20世纪70年出了第一种可商用的菜籽汁。与一些菜籽汁不尽相同的是，菜籽汁在芥酸中的含量较高，一种欧米茄- 9脂肪酸，一些总目学研究研究断定它与心血管和前列腺癌有关。菜籽汁的饱和脂肪含量较高，多酮类脂肪含量高，可以降较高飞龙，确保心脏。事实上，总目学研究研究表明，菜籽汁“可以作为一种最卫生的鱼肉变种汁，它的生物动态和协助降较高疾病相关危险因素和改善卫生的能力。”有了这些热情洋溢的份文件，汁菜籽汁从前沦为新泽西州最类似于的鱼肉汁之一也就不足为奇了。“菜籽汁很有吸引力，因为它比其他变种汁价格低廉，而且广告宣传品它是卫生的，”Pratico指导教授说。“然而，常常有总目学研究研究声称这种说法，常常是在中枢神经系统方面。”菜籽汁和阿尔茨海默氏症在他们的总目学研究研究中的，Pratico指导教授和他的室友们一切都是追踪更为多关于菜籽汁如何负面影响中枢神经系统卫生的电子邮件。更为具体地说，他们运用于6个月大的豚鼠模型，总目学研究研究变种汁如何负面影响阿尔茨海默氏症的解剖。阿尔茨海默氏病是最类似于的痴呆症，它的不同之处是研读和无意识难题。虽然脑前列腺癌的具体原因始终是个无解，但人们相信，淀粉样细胞内(或“斑点”)的结块在疾病中的起着重要作用。总目学研究研究部门一切都是追踪一种矿物质汁菜籽汁的菜肴如何负面影响淀粉样细胞内斑点的构成，以及它如何负面影响研读和无意识。总目学研究研究工作组将阿尔茨海默氏病的豚鼠模型统称两组。其中的一组吃了一种矿物质canola的菜肴，这等同于每天两茶匙的菜籽汁，而另一组则是也就是说菜肴。两组被监测6个月。在一岁的时候，两组一只猫完成了一个迷宫测试，测试他们的研读和无意识能力。菜籽汁提高斑点构成与喂食也就是说菜肴的一只猫远比，总目学研究研究部门断定，鱼肉汁菜籽汁的一只猫体重提高，工作无意识差得多。寻常的是，啮齿动物喂食的菜籽汁揭示出一种名为1 - 40的淀粉样细胞内的降较高，这与淀粉样细胞内斑点的构成和突触的损伤有关，突触是负责人脑间收发的结构上。总目学研究研究部门指出，淀粉样细胞内1 - 40的降较高致使淀粉样细胞内1 - 42的含量提高。Pratico指导教授解释说:“淀粉样细胞内1 - 40可以中的和淀粉样细胞内1 - 42的作用，这意味着1 - 40的降较高，就像我们在总目学研究研究中的观察到的一样，1 - 42只亦会被抑制。”“在我们的模型中的，这种比率的变化致使了相当大的神经损伤，神经接触降较高，无意识妨碍。”基于这些结果，总目学研究研究部门表明，长期鱼肉菜籽汁不大可能会对中枢神经系统卫生有任何好处，而且可能会是沾染的。尽管菜汁是一种变种汁，但在我们说它是卫生的先前，我们需要小心。”根据这项总目学研究研究的证据，汁菜籽汁不应该被认为等同于从前声称的卫生益处的汁。总目学研究研究部门从前计划进行时一项更为短的总目学研究研究，旨在是确认为了负面影响淀粉样细胞内而需要耗损的汁菜籽汁的时间段长度。总目学研究研究工作组还想总目学研究研究菜籽汁的脑效应是否限于阿尔茨海默氏病。Pratico指导教授补充道，“鱼肉菜籽汁也亦会负面影响其他神经退行性疾病或其他基本概念的痴呆。”原始来历：Elisabetta Lauretti, Domenico Praticò. Effect of canola oil consumption on memory, synapse and neuropathology in the triple transgenic mouse model of Alzheimer’s disease. Scientific Reports